| Abbinamento | In abbinamento va molto bene con piatti importanti a base di carne rossa o selvaggina o con formaggi molto stagionati. |
|---|---|
| Formato | 0,75 Lt-. |
| Descrizione | Colore rosso granato intenso. Al naso note di frutta matura rossa come confettura di frutti di bosco e more, con note di mineralit? intensa e severa, tipica del terroir di Serralunga, tartufo nero, rabarbaro, liquirizia e cacao fondente. Al palato austero e profondo, verticale e controbilanciato da una grande mineralit? e corpo. Tannini eleganti e maturi e fresca acidit?. Persistenza lunghissima con rimandi di spezia. |
| Grado alcolico | 14 % alc.Vol. |
| Produttore | Gaja |
| Regione | Piemonte |
| Temperatura di servizio | Servire a 16 – 18 ?C |
| Tipologia di calice | Baloon |
| Vitigno | Nebbiolo 94%, Barbera 6% |
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