Metodo Classico Brut – Il Calepino

Colore:?giallo paglierino. Perlage:?spuma bianca ed evanescente, perlage fine e persistente. Profumo:?fruttato con ricordi di pera, mela e frutta tropicale, evoluto con ricordi di crosta di pane, lievito e miele di acacia. Sapore:?pieno, armonico e intenso; al gusto ? caratterizzato da un finale persistente di agrumi e pera matura. Si amplificano nel palato le sensazioni percepite all?olfatto. Una buona acidit? rende il prodotto fresco ed invitante.