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Dal colore rosso rubino intenso con sfumature purpuree. Il profumo è particolarmente vinoso e persistente. L’assenza di legno permettere di cogliere i sentori tipici del Barbera, come la ciliegia marasca matura, la prugna, ma anche la liquirizia e le spezie. Il sapore è asciutto, caldo e pieno.
| Abbinamento | Grigliate di carne, risotti con verdure, tajarin con il rag? di carne, carni bianche, zuppa di pesce, bollito misto, fritto misto piemontese |
|---|---|
| Formato | 0,75 Lt. |
| Descrizione | Dal colore rosso rubino intenso con sfumature purpuree. Il profumo ? particolarmente vinoso e persistente. L'assenza di legno permettere di cogliere i sentori tipici del Barbera, come la ciliegia marasca matura, la prugna, ma anche la liquirizia e le spezie. Il sapore ? asciutto, caldo e pieno. |
| Grado alcolico | 14 Alc. Vol |
| Produttore | Cantine Povero |
| Regione | Piemonte |
| Temperatura di servizio | Servire a 16 – 18 ?C |
| Tipologia di calice | Calice tulipano |
| Vitigno | Barbera 100 % |
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