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Barolo Docg “Ciabot Tanasio” – Sobrero

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Abbinamento

Ottimo con brasato al Barolo, preparazioni a base di carni rosse e selvaggina, faraona ripiena, primi piatti con carne e funghi.

Formato

0,75 Lt.

Descrizione

Colore rubino brillante molto vivace luminoso, splendente. Profumi intensamente varietali, caldi, maturi, con note selvatiche, di sottobosco e spezie in evidenza, ricordi di cuoio e spezie, prugna sotto spirito, liquirizia, cacao. Al gusto salda struttura tannica con un buon sviluppo di frutto, con tannini che si ammorbidiranno con l'affinamento in bottiglia. Buona lunghezza e persistenza con un'acidità che si fa sentire e un frutto vivo e succoso.

Grado alcolico

14 % alc.Vol.

Produttore

Francesco Sobrero

Regione

Piemonte

Temperatura di servizio

Servire a 16 – 18°C

Tipologia di calice

Baloon

Vitigno

Nebbiolo 100%