Sagrantino Montefalco Docg – Signae Cesarini Sartori

Il colore rosso rubino ? molto intenso, impenetrabile dalla luce, consistente. Il naso ? decisamente ampio: dalla mora in confettura, espressione varietale del Sagrantino, si arriva al pepe nero, passando per sfaccettature vegetali, ricordi di cacao e caff?, note balsamiche, tabacco da pipa. In bocca si percepisce la robustezza del vino, la freschezza ? notevole e il tannino ? diritto sulle gambe, pronto ad affrontare un lungo invecchiamento. Morbido, ha un finale dolce e una persistenza indimenticabile.